品茶的正确顺序是什么呢?
发表时间:2019-03-12 15:44文章来源:奇威茶叶网
大家都知道中国是茶文化的发源地,早在几千年前,人们就开始喝茶。各位平时应该也在喝茶,但大多数人都是将茶叶和水一冲就喝了,没有过多的讲究,那只能叫喝茶,而我们古人留下来的传统叫品茶,那品茶的正确顺序是什么呢?很多朋友都不知道,一起来学习下吧!
一、治器。这是第一步,也就是给品茶的用具消毒,用温度达到100摄氏度左右的水来对茶具进行清洗消毒。
二、纳茶。这一步非常重要,影响了最后泡出来的茶的口感。纳茶就是将不同粗细的茶叶分开,粗的放在罐底,细的放在粗的上面一层,然后再铺上一层粗的。
三、候汤。意思就是等水开,泡茶用的水温度在95℃—98℃是最佳的。而且要注意听水沸腾的声音,一般要在水沸腾三次之后才使用,效果才会最佳。
四、在水第二次沸腾时,就用开水冲击茶叶,让茶叶的香气全部挥发出来,还能祛除茶叶中的涩味。
五、去茶沫,将茶壶装满水,满到恰好和壶口齐平,茶沫浮出的样子,再用壶盖将茶沫抹去。
六、淋罐,将茶壶盖好之后,再用沸水淋在壶盖上,对壶内的茶内外夹攻,才能达到更好的效果。
七、清洗茶杯,将沸水倒在茶杯中,在转动茶杯清洗。
八、洒茶
九、品茶
以上就是传统品茶最基本的九个步骤,不会的赶紧学起来。
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