春茶陷阱多，买茶需谨慎！

第一个月后，一年一度的春茶将很快上市。虽然它经历了许多变化，如北方地区的变暖、变冷、冷空气和降雪，但它仍然无法阻止春茶上市的狂热。每次春茶上市，茶叶市场和电器店都会出现挂着“春茶”和“明前茶”招牌的产品。此时，想买茶的茶爱好者应该小心他们中间是否有“陷阱”。判别春茶的步骤是什么？

一、观外形

春茶的叶子通常包得很紧，看起来又肥又厚，有些叶子有更多丝状的毛发。它们色泽鲜润，香气浓郁清新。夏茶和秋茶则叶片疏松，色调暗，香味平和，与春茶有挺大差别。

二、查汤色

荼叶在储藏全过程中，组成荼叶颜色的某些化学物质，会被迟缓溶解或空气氧化，使红茶的颜色越来越枯灰没光。而隔年茶茶褐素的提升，则会使红茶茶汤颜色越来越黄褐不清，丧失原来的新鮮颜色;春茶冲调时荼叶下移迅速，香味浓郁长久，味道醇正;夏茶和秋茶在冲调时荼叶下移比较慢，香味不高。

三、品茶香

在储藏全过程中，茶中的各种组成味儿的化学物质，有的溶解蒸发，有的缩成不溶解水的化学物质，因而管不了哪种茶类，新茶的味儿都醇正、鲜爽，而陈茶喝起來淡而不可口。

四、看茶底

荼叶泡完后，新茶茶底绿含有黄，显细嫩，而隔年茶茶底偏红，沒有细嫩感。

五、谈到“染色茶”

据专家介绍，染色后的茶叶常常显得鲜艳。消费者在购买时可以用冷水弄湿手指，捏茶叶。如果手指很快就留下明显的绿色痕迹，这意味着有问题。提取这种茶叶后，茶叶颜色碧绿，放置一会儿就会形成明显的层次，这种茶叶很有可能是“染色茶”。